魚你相約火山噴泉火鍋是一家非常具有知名度和影響力的火鍋品牌，而且特別具有特色。因為眾所周知，該品牌火鍋的特色就是利用了魚這道既鮮美又營養(yǎng)的美味。魚是一種非常營養(yǎng)的美食，其中含有豐富的腦黃金DHA元素，而且還含有非常豐富的蛋白質(zhì)；因而該品牌廣泛受到市場好評。

魚你相約火山噴泉火鍋企業(yè)簡介：

志懿餐飲管理（上海）有限公司以“打造中國餐飲連鎖行業(yè)領(lǐng)航旗艦”為企業(yè)綱領(lǐng)，是一家集餐飲、投資、管理、研發(fā)、銷售于一體的大型餐飲管理有限公司。公司成立于2018年，總部坐落于上海漢橋文化科技園，是國家商務(wù)部首批備案企業(yè)，中國食品工業(yè)協(xié)會資深團體會員，中國營養(yǎng)協(xié)會會員，中國綠色食品協(xié)會會員單位?！?a href="http://c73am.com/ynxy/company.html" target="_self">更多介紹】

魚你相約火山噴泉火鍋品牌介紹：

魚你相約火山噴泉火鍋是由中國烹飪大師孫立新傾力創(chuàng)意打造的餐飲品牌，其特點“一個鍋有18個噴泉孔”，湯汁如噴泉般噴涌而出，如同奏樂潮起潮落，多方面的活水立體360度烹魚，確保了鮮味與營養(yǎng)不流失的同時讓食材快速入味，視覺與美味的雙重刺激，征服了無數(shù)的食客。

魚你相約火山噴泉鍋發(fā)展歷程：

1973年參加工作，師從川菜名廚庹代良，曾任華都飯店、燕山大酒店、天倫王朝飯店、漁陽飯店等星級飯店的廚師長、行政總廚、集團行政總監(jiān)等職。

1997年赴泰國參加亞洲烹飪大賽，榮獲金獎，并獲亞洲名廚稱號。

1999年、2004年率弟子分別參加第四屆、第五屆全國烹飪大賽，獲得團體金獎，眾弟子全部獲得個人賽金獎。

2000年獲國家國內(nèi)貿(mào)易局頒發(fā)的首屆全國烹飪大師稱號。

2000-2002年連續(xù)三屆在全國美食節(jié)上評為中國十佳烹飪大師。

2002年調(diào)入北京便宜坊烤鴨集團有限公司任行政總廚至今。同年11月獲得國際餐館與飯店協(xié)會授予的國際烹飪藝術(shù)大師、國際美食評委稱號。

2004年1月根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中的酸堿平衡、美味與營養(yǎng)相結(jié)合的原則，以多種綠色蔬菜為主要原料，改進(jìn)技藝，創(chuàng)新開發(fā)了綠色健康型的“蔬香酥”燜爐烤鴨，并獲被評為中國名廚菜。

2005年獲北京市總工會頒發(fā)的北京市經(jīng)濟技術(shù)創(chuàng)新標(biāo)兵稱號。

2006年10月由國家商務(wù)部評選授予中華名廚稱號。

2007年獲中國烹飪大師金爵獎，同年獲首都五一勞動獎?wù)隆?/p>

2008年獲中國飯店協(xié)會改革開放30年功勛人物、中國烹飪大師白金獎稱號。

2009年享受國務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼,同年獲香港亞太區(qū)域中華美食卓越貢獻(xiàn)獎。

2015年與武劍立大師、鄭秀生大師、中華美食傳播大使吳冰，組成“老匠心冰團”，傳味btv《北京衛(wèi)視》。

魚你相約火山噴泉鍋創(chuàng)始人介紹：

中國烹飪大師孫立新于1956年6月出生于北京，研究生學(xué)歷，是十大中華名廚之一，同時也是亞洲名廚、國家高級烹飪技師、國家特一級烹調(diào)師、餐飲業(yè)國家一級評委、國家職業(yè)技能競賽裁判員、北京市高級考評員、國家酒家酒店高級評審員、、中國十佳烹飪大師等。

曾擔(dān)任過六屆全國美食節(jié)評委，第四、五屆全國烹飪大賽評委，廣州國際美食節(jié)評委，全國伊能杯大賽評委，曾多次接待親自主理過的有王震、萬里、喬石、陳慕華、賈慶林、王光英、唐家璇等黨和的宴會，并得到接見和好評。