西贊涼皮從原料采購、產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、品質(zhì)檢測(cè)控制、物流配送銷售，全部自主一體化的生產(chǎn)銷售體系。西贊涼皮將立足于陜西輻射全國，致力成為全國范圍具有西北特色的快餐企業(yè)。

西贊涼皮品牌介紹：

西贊涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛)，種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。主要有：麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。

涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說源于秦始皇時(shí)期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃。

西贊涼皮種類繁多，做法各異，調(diào)拌時(shí)各具特色，口味也不同，在這里，僅舉出幾種。麻醬涼皮 一種典型的清真吃法。其做法較簡(jiǎn)單，把面粉調(diào)成糊狀，盛入特制的金屬?zèng)銎よ尷锩?，搖支涼皮鑼使其平平地鋪在鑼底，然后放入開水鍋內(nèi)蒸制成熟。吃時(shí)，把面皮切成半厘米寬的條，一般加輔料為黃瓜絲，調(diào)入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。

秦鎮(zhèn)米皮以大米粉為原料制成，因產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn)，也叫秦鎮(zhèn)米皮。制作時(shí)把大米粉調(diào)節(jié)為糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內(nèi)，旺火蒸熟。吃時(shí)，用近一米長、20多厘米寬的大鍘刀鍘成細(xì)絲。加入輔料青菜、小豆芽等，調(diào)入佐料，好的口味全在辣椒油上，調(diào)好的涼皮全呈紅色，辣里香。漢中面皮因產(chǎn)地于漢中地區(qū)而得名。將大米淘凈，浸泡后磨成漿，然后以特制的面皮鍋刷上油，舀適量米漿倒入，置滾水中，稍蒸便熟。趁熱食用，加入調(diào)料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透著蒜香。

西贊涼皮品牌故事：

幾年前父輩們?yōu)榱松?jì)選擇了做涼皮，因?yàn)槊髻?，所以取名西贊涼皮，從開涼皮店開始，祖輩們做生意誠實(shí)，給顧客的涼皮分量多，味道也好，所以大家都記的我們西贊涼皮了，西贊涼皮加盟的特點(diǎn)就是：涼皮壤、調(diào)料好、分量多。

相傳源于秦始皇時(shí)期，陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶非常的干旱，田野里幾乎寸草不生，農(nóng)民無法向朝廷納供大米。朝廷的官員卻根本不理會(huì)，天天逼著農(nóng)民納供大米。有個(gè)叫李十二的農(nóng)民想出了一個(gè)辦法。他把大米碾成面粉，蒸出面皮，獻(xiàn)給秦始皇。秦始皇吃了一口以后，覺得這面皮不但鮮嫩、滑爽，而且口感很好。馬上重賞了李十二，讓他每天都給皇宮納供面皮，還免去了所有老百姓一年的大米納供。這就是涼皮的前身，也是西贊涼皮的過去。

西贊涼皮加盟支持：

選址支持：總部派遣市場(chǎng)督導(dǎo)下店考察和電話指導(dǎo)，協(xié)助經(jīng)銷店面選址及店鋪裝修流程。

裝修支持：經(jīng)銷商提供店面照片，詳細(xì)平面圖尺寸，總部根據(jù)平面尺寸圖免費(fèi)為店面提供形象設(shè)計(jì)。

區(qū)域支持：總部在合同區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家合作商。

產(chǎn)品支持：總部利用品牌優(yōu)勢(shì)，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，將較新產(chǎn)品推向市場(chǎng)，確認(rèn)火爆銷售。

開業(yè)支持：總部免費(fèi)提供品牌運(yùn)營管理培訓(xùn)教程，包括營銷技巧、產(chǎn)品陳列、產(chǎn)品知識(shí)等。

運(yùn)營支持：總部不定期派遣專業(yè)培訓(xùn)師親臨門店現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，免費(fèi)提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)。

廣告支持：總部安排投放巨額廣告，促進(jìn)項(xiàng)目品牌在全國市場(chǎng)的快速發(fā)展。

物流支持：快捷的電子商務(wù)平臺(tái)和高效物流配送系統(tǒng)，第一時(shí)間將新產(chǎn)品上架。

技術(shù)支持：產(chǎn)品技術(shù)獨(dú)家配方、生產(chǎn)工藝和流程制作方法。

市場(chǎng)支持：總部統(tǒng)一規(guī)劃市場(chǎng)、策劃終端活動(dòng)，免費(fèi)為經(jīng)銷商提供方案。

西贊涼皮擁有完善的物流配送部門，每天分多個(gè)批次向各門店及時(shí)且少量多次的配送原料產(chǎn)品。確保門店售賣產(chǎn)品充足的同時(shí)，提升了產(chǎn)品的新鮮程度。