涼皮，因產(chǎn)于地區(qū)而得名。由于加工時用小石磨加水將米磨制成米粉漿，又叫水磨涼皮。制作時，將磨好的米粉漿平鋪于竹蒸籠上蒸制。制作工藝；加入時令蔬菜，調(diào)味品有醋、醬、蒜汁、味精、鹽、辣椒油，大料水等，吃時別有風味。

鄉(xiāng)媽涼皮公司介紹：

西安鄉(xiāng)媽餐飲管理有限公司旗下所銷售的美食項目多，并且都已經(jīng)形成了標準化的操作模式，標準化操作，更便于創(chuàng)業(yè)者掌握，目前加盟它是無需大廚，料包化操作，快速上手。公司以經(jīng)營陜西面食小吃為主的品牌，公司所包含的美食豐富，都是廣為人知的陜西美食，而在制作方面甄選優(yōu)質(zhì)的食材，控制品質(zhì)，款款經(jīng)典，而且它已形成料包化操作，快速上手，助力經(jīng)營。

鄉(xiāng)媽涼皮品牌介紹：

鄉(xiāng)媽涼皮以陜西面食小吃為主的涼皮、肉夾饃、臊子面等大眾美食，廣為人知。以商場及商圈內(nèi)流動人潮及都會上班族為目標客群，消費頻率高?？偛渴称饭S團隊研發(fā)私家料包，半成品配送，簡單操作。多數(shù)特色菜品，嚴格把控時間，幾分鐘即可出餐，食客不等待。十幾二十元就能吃飽吃好，白領學生老人小孩，人人都愛吃。幾十平米也能立店，百貨商店、購物中心，大街小巷都可選址。美團、百度、餓了么、大眾點評 ，入駐多個外賣平臺，曝光率大大提高，知名度大幅提升，人氣大增。

鄉(xiāng)媽涼皮公司前景：

鄉(xiāng)媽涼皮的風味小吃中，“涼皮”是較受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。的大街小巷，的每個城鎮(zhèn)，乃至鄉(xiāng)村，到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個小板凳，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃，涼皮以其綿軟潤滑，香辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且可登大雅之堂。在各大飯店、飯莊、酒樓經(jīng)營的風味小吃宴中，涼皮是必不可少的。如今工作生活壓力大，因此很多人選擇創(chuàng)業(yè)改變自己的生活，我們?yōu)槟峁┼l(xiāng)媽涼皮核心技術配方。我們保證將全套技術、配方和技巧都教給你，承諾無任何保留，包教會為止，出餐快，省時間，味道好，操作更標準。

鄉(xiāng)媽涼皮有多家直營店。為了把這一陜西具有地方特色風味小吃發(fā)揚光大化，讓更多的人了解和認識鄉(xiāng)媽涼皮，為的是讓更多的人能夠走上快速致富之路?，F(xiàn)誠對全國各地免費招商，只要你是有識之士、熱愛生活、更熱愛餐飲行業(yè)、對生活有追求、不屈不撓。