表叔茶餐廳隸屬于廣州明伙餐飲管理有限公司，于2003年10月份正式登陸廣州市越秀區(qū)淘金路。由一間藉藉無名，無人認識的餐廳名字，經(jīng)過多年以來的不斷鉆研、不斷努力、不斷進步下，逐漸得到廣大消費者的喜愛。時至今日 “Uncle表叔” 已經(jīng)慢慢成為廣州市港式茶餐廳一個有代表性的品牌。

為了將港式茶餐廳文化帶到中國各地，讓更多人能夠真正體會和真正感受這股正在全中國漫延、受人喜愛和熱烈追棒的新飲食文化體驗，於 2009 年5月份於廣州市成立廣州明伙餐飲管理有限公司，正式全面負責 “ Uncle表叔 ” 品牌于全中國的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)。除此之外，廣州明伙餐飲管理有限公司更加將 “ Uncle表叔茶餐廳 ” 重新加入更多新元素，無論在營運、營銷和市場策略方面不斷增強自身競爭能力，務(wù)求慢慢成為一間規(guī)范化、制度化、優(yōu)質(zhì)化的餐飲企業(yè)。現(xiàn)時，“ Uncle表叔茶餐廳 ” 全線每間分店每日分別提供超過五百款食品及飲品，其中較受消費者喜愛分別有酥皮菠蘿油 、五香牛什、潮蓮燒鵝、無骨海南雞、咖喱牛腩等。當然，“ Uncle表叔 ”的香滑奶茶更是令人百般回味的拿手招牌。

于2010年，廣州明伙餐飲管理有限公司將會主力籌辦 “ Uncle表叔 ”品牌於中國各地的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)，已落實於今年投入營運的特許經(jīng)營加盟店將會是分別位于重慶市、貴陽市、成都、上海、昆明和廣州市番禺區(qū)等地。另外，“ Uncle表叔茶餐廳”的根源地-廣州市，亦會在公司體系穩(wěn)健的情況下不斷擴充，預(yù)計2014年內(nèi)加盟店開達20間。

表叔茶餐廳品牌介紹：

表叔茶餐廳在創(chuàng)業(yè)之初就非常明確地提出“誠信立業(yè)，打造品牌”之發(fā)展目標，堅持以“衛(wèi)生嚴謹、質(zhì)量堅持、服務(wù)真誠”之理念貫穿于整個經(jīng)營過程。發(fā)展至今，表叔在廣州市已成為知名茶餐廳品牌，但初衷不改，而是進一步提出“以誠信自規(guī)，以品牌自律”的理念，自規(guī)自律，精益求精，以更高的標準要求自己。

表叔茶餐廳一直采用簡約的裝修風格，而且店面都是非常整潔與舒適，絕對是聚會的好去處。約上三兩好友，聊天吃飯也是很愜意的一件事，表叔茶餐廳不容錯過哦。全透明化窗口，食客們可以很清晰地看到食物的加工過程，這也是茶餐廳的一大特色，讓每一位來店的食客都能吃得安心，吃得放心。

表叔茶餐廳始終秉持“勿忘初心，用心做好茶記傳統(tǒng)美食，創(chuàng)新無限，多款美味”的經(jīng)營理念，旨在為每一位來店的食客提供更多口味、更多選擇！表皮酥脆的菠蘿油一直都是是表叔茶餐廳的經(jīng)典之作，這次新出爐的菜品添加了新的朱古力口味，更加迎合年輕人的口味，濃濃的朱古力味在嘴里慢慢化開，那絕對是超級美好的初戀味道！烤鵝的精髓在于鵝皮，UNCLE燒鵝掌控的火候恰到好處，而且吃起來絲毫不油膩，就連平時不愛吃肉又的食客都忍不住來一盤！蘸上酸酸甜甜的酸梅醬，配飯so easy！

表叔茶餐廳出品的“香滑奶茶”、“酥皮菠蘿油”、“五香牛雜”、“干炒牛河”、“咖喱牛仔骨”、“UNCLE燒鵝”都獲得由中國飯店業(yè)年會組織委員會所頒發(fā)的中國飯店金馬獎。聽說要來表叔茶餐廳吃飯都得提前一點到店，不然一到正餐時間就得排隊。這說明表叔茶餐廳的口碑還是極為不錯的，而且酒香不怕巷子深，表叔茶餐廳在美食的鉆研方面還有自己的造詣。

“UNCLE表叔”靠其特有港式地道文化美食和經(jīng)營上的獨創(chuàng)性以及誠信服務(wù)、嚴格管理、企業(yè)文化、社會形象等諸多元素的綜合交融，鍛造成自身卓越出眾的“UNCLE表叔”品牌。

茶餐廳的起源：

茶餐廳的出現(xiàn)要追溯到早期殖民統(tǒng)治的香港，由於深受西式生活習慣的影響，“嘆西茶”（喝咖啡）的方式，為華人喜愛，但一來早期的西式餐廳為西人所開不招待華人，二來本地人不愿與殖民者同室而坐，且這類食肆收費昂貴，故輾轉(zhuǎn)出現(xiàn)華人開設(shè)的“茶餐廳”。茶餐廳的前身，據(jù)說是“冰室”。在冰室里吃餐蛋面，三文治，嘆奶茶咖啡鴛鴦是一些港人生活的一部分，後來香港人生活水平漸漸提高，順應(yīng)社會的變化，茶餐廳慢慢成型，不斷升級。但論到真正興起，應(yīng)該是從七十年代開始。

提起香港，不能不提茶餐廳。作為最地道，最草根的飲食場所，茶餐廳早已成為香港文化的一部分。即使在旅游協(xié)會向外地人士推銷香港時，茶餐廳也是賣點之一。它代表了香港文化，是一次非吃不可的香港飲食體驗。

由於食物“平、靚、正”，歷經(jīng)多年，演變成香港平民化的飲食場所，獨具特色亦能彰顯香港本土文化，凡是有華人聚居的地方，都可以見到港式茶餐廳。

港式奶茶，沖完茶後的小布袋因外形和顏色看似絲襪而被許多顧客取名為“絲襪奶茶”是地道的茶餐廳出品。它由多種茶葉拼配再經(jīng)大師傅任意發(fā)揮的焗、拉、撞功夫制作出來的奶茶，香、濃、醇、厚、滑、值得大家百年如一日的致敬。

鴛鴦是香港地道的飲料，是茶餐廳為配合香港人不同口味要求而產(chǎn)生的飲品，其特點是既包含奶茶的香滑，亦具咖啡的濃郁香味，同時，因“鴛鴦”這種水鳥，廣被喻作恩愛夫婦或形容配成一對的物件，其同名飲料亦體現(xiàn)了香港這個大都會中西文化精粹融合的特色。既獨特又多元，既傳統(tǒng)又現(xiàn)代。

菠蘿油是讓香港人最有親切感的“草根式”食品。新鮮烘烤的菠蘿包與被冷藏著的牛油，冷熱相交，在嘴里產(chǎn)生了無與倫比的“化學反應(yīng)”。入口時既可以食到固體牛油的柔軟又可以感受到化為液體的牛油的香醇。再加上菠蘿包的松軟、香甜，與咸咸的牛油一起，讓人欲罷不能。是搭配咖啡、奶茶、鴛鴦為下午茶或早餐的較佳食品。 「菠蘿皮」因香脆表層看似菠蘿（廣東話稱「菠蘿」）的外皮而得名。

云吞面是深受香港人喜愛的風味小食，起源於廣州，五十年代在香港蓬勃興起，它講究云吞、面、湯底的完美結(jié)合，既能解饞，又能飽肚，在香港也是很多明星，如周潤發(fā)、譚詠麟、劉德華等人的較愛。

碟頭飯簡單的說就是把煮好的菜肴淋在飯上面，但它與眾不同的是所有配菜都是即叫即做，嚴格按照廣東家常菜的制作方法，尤其注意的是芡汁的搭配，款款風味各異，妙趣橫生。

乾炒牛河是一種很粵味的食物，也是餐廳里看似簡單，人人會炒，但卻是最難掌握、最難做好的一種出品，是菜與主食的完美結(jié)合。河即河粉。以廣州沙河粉最為著名。

現(xiàn)如今在中國的各大城市都開有多家表叔茶餐廳，加盟表叔茶餐廳空間利潤大才會有很多家的店鋪。表叔茶餐廳是一個有實力的品牌，很多人都想知道，加盟賺錢嗎?表叔茶餐廳加盟真實利潤驚人!