北京堂客餐飲管理有限公司于1998年創(chuàng)立的北碚堂客土灶老火鍋,攜百年火鍋文化之精髓、巴渝萬(wàn)土之靈氣,憑借獨(dú)到的風(fēng)味、萬(wàn)象的組合、玄妙的搭配,早已“辣”遍大江南北、“麻”透中華大地、“香”飄千家萬(wàn)戶,讓人“余音繞梁,唇齒留香”。
公司秉承“傳承中華美食、鑄造百年老店”的企業(yè)目標(biāo),設(shè)立營(yíng)運(yùn)部、人力資源部、廚政部、財(cái)務(wù)部、加盟拓展部、配送中心等多個(gè)部門,同時(shí)下轄重慶堂客火鍋底料廠。力求在規(guī)范管理行為、提高管理水平、更新管理理念、追求人性化管理等方面深入研究,以達(dá)到鞏固企業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展和提升企業(yè)品牌價(jià)值的最終目的。
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