牛蛙魚頭以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味享譽(yù)錫城。堅(jiān)持原味，堅(jiān)持選用川渝本土上等原料，所用的核心原料都來自川渝兩地。堅(jiān)持原汁原味，堅(jiān)持繼承傳統(tǒng)古法，本色本味，堅(jiān)持純手工操作，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)量化，讓每一鍋都安心，讓每一口都舒心，讓你每一次都有良好的體驗(yàn)!

牛蛙魚頭是當(dāng)下很受歡迎的，能夠讓創(chuàng)業(yè)者門店四季生意客滿的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在市場上的反響很大。投資開牛蛙魚頭加盟店能夠讓初次創(chuàng)業(yè)者很輕松，輕松創(chuàng)業(yè)獲取財富。牛蛙魚頭餐飲品牌，專注牛蛙研發(fā)、經(jīng)營已十八余載。我們致力于餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)、餐飲品牌加盟推廣三大核心業(yè)務(wù)，自主創(chuàng)新、不斷發(fā)展壯大;我們是一家餐飲管理咨詢、餐飲連鎖經(jīng)營、餐飲核心技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型企業(yè)。

牛蛙擁有專業(yè)的研發(fā)、管理、營銷及物流團(tuán)隊(duì)，已形成了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化的新型餐飲產(chǎn)業(yè)模式。公司養(yǎng)殖生產(chǎn)基地位于重慶永川，占地面積約200畝，擁有蛙池50多個，網(wǎng)箱150余個，年產(chǎn)量超50萬斤。多年致力于牛蛙產(chǎn)業(yè)鏈，用產(chǎn)業(yè)鏈化發(fā)展的思路服務(wù)于廣大客戶。

牛蛙魚頭火鍋創(chuàng)立階段，團(tuán)隊(duì)花費(fèi)三月時間揉合傳統(tǒng)火鍋底料與牛蛙魚頭食材，在不斷的調(diào)試后成功研發(fā)出牛蛙魚頭專用底料，投入使用后口味獲得顧客大量好評，得到市場驗(yàn)證后，牛蛙魚頭火鍋迅速發(fā)展壯大，成為牛蛙魚頭行業(yè)品牌。

牛蛙魚頭火鍋選用身形巨大、肌肉健碩并且都為4個月以內(nèi)3~4兩成熟期的牛蛙，肉質(zhì)嫩滑而Q彈，放入口腔中，Q彈瞬間滿足，每天也只甄選排名靠前批新鮮的上等胖頭魚，鮮嫩多汁，回味無窮。醉漁灣的品控師們嚴(yán)格把控每一種食材和配料，真正意義上做到了放心食品和科學(xué)配比。

牛蛙魚頭長期從事川味研究與開發(fā)，每年光用于火鍋底料與菌湯的研發(fā)費(fèi)用就高達(dá)數(shù)百萬，與全國的火鍋企業(yè)與火鍋大師長期進(jìn)行交流與合作，使我們團(tuán)隊(duì)不斷得到成長與進(jìn)步!每天排隊(duì)吃火鍋，只為牛蛙和魚頭，讓火鍋不再寂寞!吃貨們終于不再糾結(jié)。一動一靜，盡享一陰一陽之道。

牛蛙魚頭火鍋選用三角黃金配比(赤柱紅+二荊條+新一代)，加入海拔2000米以上的云南高山青花椒和一次性菜籽油，融合傳承三代的秘制配方，辣而爽，香而濃，每一口都過癮。行政總廚為了酸菜鍋更是帶領(lǐng)廚師團(tuán)隊(duì)跑遍各地試味采風(fēng)，用百年老壇酸菜入料，歷經(jīng)92天的時間，研制出這百年難得的味道。酸爽開胃，香味撲鼻，非常適合老人小孩食用。

鑒于牛蛙魚頭火鍋的諸多優(yōu)點(diǎn)，才樹立了牛蛙魚頭火鍋如今的地位，牢牢的抓住了市場！牛蛙魚頭將在最炎熱的夏天推出新的火鍋，將以清淡原味的湯頭為底，創(chuàng)造出消費(fèi)者四季都想吃的口感。