牛勁道蹺腳牛肉是成都牛勁道餐飲管理有限公司旗下主營(yíng)品牌!蹺腳牛肉歷起源于四川樂(lè)山，因其肉香湯鮮且有散寒止咳驅(qū)疾健身之功效，而聲名遠(yuǎn)播。飯時(shí)眾人爭(zhēng)先品嘗，故而沒(méi)有座位的食客往往一腳支地，一腳置于長(zhǎng)條桌橫撐，做蹺腳狀，“蹺腳牛肉”故而得名。

牛勁道品牌發(fā)展：

牛勁道蹺腳牛肉起源于上世紀(jì)50年代樂(lè)山沙灣區(qū)，因其獨(dú)門(mén)秘制的勁道牛肉和牛骨鮮湯而名躁樂(lè)山，久之便有了勁道牛肉不吃是錯(cuò)，牛骨鮮湯三碗過(guò)崗的美談!2016年年初，牛勁道掌門(mén)人趙海洪先生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)登陸成都武侯區(qū)，瞄準(zhǔn)成都巨大的外賣市場(chǎng)開(kāi)始發(fā)力。到2016年6月，僅在餓了么平臺(tái)，牛勁道月銷量就高達(dá)5000余單，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越同行業(yè)其他蹺腳牛肉品牌!在贏得銷量和口碑的同時(shí)，牛勁道不忘初衷始終承諾：真牛肉,不用添加劑!

企業(yè)文化：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，言行一致，行勝于言

人才管理：打造和諧團(tuán)隊(duì)，知人善用、任人唯賢、人盡其才

管理理念：制度、嚴(yán)謹(jǐn)、信任、關(guān)愛(ài)

牛勁道蹺腳牛肉市場(chǎng)分析：

隨著消費(fèi)者越來(lái)越高的飲食需求，用傳統(tǒng)思維繼續(xù)做餐飲，發(fā)展就越來(lái)越難，尤其是大城市的餐飲業(yè)已經(jīng)開(kāi)始走上了創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的新路。牛勁道蹺腳牛肉正是順應(yīng)這種大潮流，開(kāi)始將傳統(tǒng)的蹺腳牛肉生意做成創(chuàng)新型連鎖品牌，走規(guī)?；?、創(chuàng)新化、多元化、個(gè)性化、主題化的路線。除此之外，在互聯(lián)網(wǎng)的大環(huán)境下，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)也開(kāi)始向網(wǎng)絡(luò)和社交媒體靠攏。牛勁道蹺腳牛肉順應(yīng)80后、90后的思維和需求，開(kāi)始打造網(wǎng)絡(luò)宣傳平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，積極加入各大團(tuán)購(gòu)、外賣網(wǎng)站，加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大媒體影響力。

牛勁道自成都總店開(kāi)業(yè)以來(lái)，主做外賣渠道，與餓了么、美團(tuán)等合作。在“餓了么”上，月售4000多單，遠(yuǎn)超其他餐飲品牌。餐飲形式也獨(dú)樹(shù)一幟，不走湯鍋模式，而以碗碗牛肉的形式銷售，在注重科學(xué)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念的同時(shí)，也注重菜品本身的質(zhì)量。憑借改良的味道，上線僅3個(gè)月成為成都翹腳牛肉外賣銷量第一名，營(yíng)業(yè)額突破40萬(wàn)?，F(xiàn)如今日均穩(wěn)定120至150單，月銷售突破20萬(wàn)。