木子木水燙面包隸屬于臺州木子木水餐飲有限公司，消費升級，木子木水燙面包抓住烘焙市場空缺，說起面包界的消費升級，不得不談面包領域的消費升級，童年的集體回憶。所以小時候，老式面包簡直就是集體活動標配，小朋友們?nèi)耸忠粋€，高糖、高油、高脂似乎也成了標配，后來經(jīng)濟發(fā)展了，大家慢慢對口感有要求了，覺得老式面包不夠松軟。于是就有目前市場上見到的面包—日式面包，其松軟可口，賣相不錯的特點，迅速被消費者接受，市場覆蓋度奇高。

木子木水燙面包公司簡介：

臺州木子木水餐飲有限公司，燙面包是臺州烘焙界的黑馬。"木子木水"找準市場空缺，決定主打軟歐包，用軟實力來搶占烘焙行業(yè)一席之地。軟歐包擁有歐式面包的外觀以及香濃麥香，但口感軟嫩彈牙，還比日式面包更健康，近幾年在臺灣、韓國、香港各區(qū)域受到極大的回響。產(chǎn)品當然是一切的根本，但在消費升級時代，在產(chǎn)品上下功夫，僅僅是開始。【詳細介紹】

木子木水燙面包品牌介紹：

目前看來，木子木水的發(fā)展之路可能要比老板想象中的更順利。最直觀的現(xiàn)象，便是排隊了，如此火爆的排隊，難免讓人聯(lián)想到春運火車站的情形。想要嘗鮮的消費者，像參加盛宴一樣三三兩兩、耐心的、勇敢的，等候著。但是，排隊對木子木水來說，是司空見慣的事情。木子木水的陳列方式更像是精品店，一進入店內(nèi)，映入你眼簾的會是正中央的大玻璃陳列柜。簡約主義的衍生風格，但又以鮮明的暖色調(diào)獨樹一幟。溫暖的燈光搭配柔和的木質(zhì)，造成視覺上的“舒適自然體”。如果想了解木子木水加盟費用,可以在線咨詢或留言。

木子木水燙面包市場前景：

自開業(yè)以來，木子木水燙面包發(fā)展一直挺順利。運營核心：用面包講故事，和用戶談戀愛。傳統(tǒng)的面包店所有貨架靠得很近，不過兩個側(cè)身的距離。每個貨架從高到低都是兩三層甚至更多，這是為了更好的利用每一寸空間，把所有商品都填充在貨架上。木子木水燙面包將單品“軟歐包”做到極致，讓面包更柔軟濕潤。其實不難發(fā)現(xiàn)，木子木水的面包試吃非常大塊，品類也很豐富。每一個人走到店里可以免費地試吃，絕對不會出現(xiàn)因為多吃兩塊而給你白眼地情況。

木子木水燙面包產(chǎn)品特色：

自從木子木水開業(yè)以來，收到了廣泛好評，不少的客戶詢問“能不能外賣”，“能不能叫出租車幫我送一下”，一一都被老板拒絕了。“我最關(guān)心的就是我面包的品質(zhì)，配送，外賣，保證不了我面包的品質(zhì)”。大部分的面包店不僅僅賣面包，他們還賣餅干賣蛋糕還賣簡餐。40%的流水可能都是來自于飲料的，特別是夏天的時候。但木子木水燙面包，它營收的100%都來自面包，無飲品及附加產(chǎn)品，只專心做面包。店內(nèi)無座椅，無飲品，就是排隊-點餐-付款。

如果說燙種是一個基礎，那酵母就是一個面包的靈魂。木子木水摒棄工業(yè)酵母等添加劑，目前用的是天然葡萄果酵母，用水果供給糖分的方式，讓酵母菌從原本的15%左右，繁殖到99%。這個過程非常難把控，溫度、培養(yǎng)狀況、時間，都會影響菌種的穩(wěn)定性。但它獨特的水果香氣又能賦予面包更多的味道層次。