大家都知道面食行業(yè)的變化是非常快的，各種品牌的出現(xiàn)，可能盛極一時(shí)，但是絕大多數(shù)最終都是稍然消逝！這足以證明面館市場的殘酷競爭，如果投資者想要做面館店加盟生意的話，那么選擇的品牌要是存在于餐飲市場很多年的話，這足以證明該品牌的實(shí)力是非常強(qiáng)的！比如 明昕古記鴨腸面面館店加盟品牌就是一個(gè)存在于餐飲市場15年的老品牌，在餐飲市場競爭如此激烈的環(huán)境下， 明昕古記鴨腸面依然可以屹立行業(yè)15年，這其中還是有訣竅的！

明昕古記鴨腸面公司簡介：

山東銘創(chuàng)餐飲憑借其獨(dú)具魅力的品牌戰(zhàn)略和優(yōu)質(zhì)服務(wù)以星星之火，掀起燎原之勢。集運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)支持多功能為一體的運(yùn)營管理服務(wù)，打造了以500公里為業(yè)務(wù)半徑、整個(gè)大陸業(yè)務(wù)拓展和終端運(yùn)營服務(wù)的無縫覆蓋，為銘創(chuàng)餐飲旗下品牌的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！?a href="http://c73am.com/mingxiguji/company.html" target="_self">查看詳細(xì)信息】

明昕古記鴨腸面品牌介紹：

此外,“招牌牛肉面”、“特色肥腸面”、“醬燜小排面”，各類砂鍋、炒飯，鴨胗豬腳匯集于店，讓古記被譽(yù)為“白吃不厭”的品牌。自秦漢以來，中國的餐飲業(yè)一直以夫妻店或者作坊式經(jīng)營為主，直到70，80年代才逐漸從從夫妻店到企業(yè)經(jīng)營，從單個(gè)店面到連鎖經(jīng)營為主流模式。中國的餐飲行業(yè)集中度向來不高，中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2016年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)和餐飲五百強(qiáng)門店分析報(bào)告》顯示，2016年，我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)總營業(yè)收入2181.7億元，同比增長7.4%，僅占全國餐飲收入的6.1%。麥當(dāng)勞、星巴克、百勝等已經(jīng)成為餐飲行業(yè)資本化運(yùn)作和商業(yè)模式的典范。時(shí)間回到2016年，店鋪春節(jié)過后出現(xiàn)員工大范圍離職現(xiàn)象，造成產(chǎn)品質(zhì)量、出餐時(shí)間、服務(wù)態(tài)度大幅下降，客流量銳減，店面的月收入一度從20萬下降到8萬，那時(shí)，正在外地的做工程的陳總被迫回家打理店面。

明昕古記鴨腸面品牌前景：

明昕古記鴨腸面餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事手搟面連鎖經(jīng)營的企業(yè)。自2001年創(chuàng)始至今，始終以發(fā)展民族自立品牌，弘揚(yáng)傳統(tǒng)面食文化、打造手搟面第一品牌為己任，兢兢業(yè)業(yè)，在紛爭林立的快餐品牌中獨(dú)辟畦徑、內(nèi)外兼修，完成了產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化及手搟面獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，攻克了手搟面工業(yè)化生產(chǎn)模式，遙遙領(lǐng)先國內(nèi)同行業(yè)。

上世紀(jì)九十年代中，張?jiān)平ê蛣⑹巳A夫婦做生意失敗，負(fù)債3萬元，帶著一家老小來到成都謀求生活，專注做面二十年，“古記鴨腸面特色面館”從創(chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，做一碗牛肉面都是很精細(xì)的，一桶紅油要用的油和辣椒經(jīng)過三次甚至是更多次的淬煉，就連大頭菜都是自己手工切?！肮庞涾喣c面特色面館”在調(diào)料、食材等方面也是經(jīng)過精挑細(xì)選的，在市場上多方對比，選擇的食材，就是為了給新老顧客端上一碗讓人流連忘返的面?，F(xiàn)在“古記鴨腸面”品牌全新上線，悟德省身，在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，也必將展開新的故事 。

明昕古記鴨腸面發(fā)展歷程：

2011年：公司進(jìn)行“明昕古記鴨腸面”品牌驗(yàn)方、產(chǎn)品試制、店鋪籌備;

2012年：”明昕古記鴨腸面“首家店面于濟(jì)南第一美食街-芙蓉街開店經(jīng)營，一時(shí)成為泉城熱點(diǎn)，門庭若市，受到市場好評，;

2015年：為公司產(chǎn)品年，經(jīng)過3年經(jīng)營與品牌沉淀，公司進(jìn)行大膽品牌創(chuàng)新， 在原有產(chǎn)品基礎(chǔ)上進(jìn)行品質(zhì)提升與品類拓展，融入各地經(jīng)典面類、揚(yáng)州特色炒飯、川味砂鍋等產(chǎn)品，讓品牌適合多地，多市場經(jīng)營，至年末已擁有三家店面。

2016年：為公司運(yùn)營年，經(jīng)過運(yùn)營梳理、產(chǎn)品SOP，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化，確立未來連鎖發(fā)展方向;通過直營連鎖發(fā)展，年末全國已擁有23家直營店面，公司開啟加盟合作政策;

2017年：為品牌發(fā)展年，“明昕古記鴨腸面”全國已有100余家合作店面，直營連鎖店規(guī)模已超過60家。公司新項(xiàng)目“任十八啵啵魚”經(jīng)過完善籌備后投入市場，獲得市場高度認(rèn)可，引領(lǐng)啵啵魚產(chǎn)品新熱潮，體現(xiàn)出公司優(yōu)異的市場前瞻力。

2018年：”明昕古記鴨腸面“區(qū)域代理政策已面向市場開放，同期，“任十八啵啵魚”已開放單店品牌加盟合作，“學(xué)堂豆花”“Qbar美式啤酒燒烤“項(xiàng)目進(jìn)入籌備階段。

未來的餐飲產(chǎn)業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期。銘創(chuàng)人作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者，嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開發(fā)、原材料選擇、物流配送、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié)，致力于用最負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲，為身邊的每一個(gè)人創(chuàng)造一個(gè)健康、綠色的餐飲環(huán)境，搭載更多夢想，引導(dǎo)創(chuàng)業(yè)者走向成功!