一、品牌介紹：

金記釀皮隸屬于河北金記餐飲管理有限公司，成立于2005年，公司專注釀皮17年，是國內(nèi)首家采用店面釀皮現(xiàn)做的品牌，提升了行業(yè)釀皮制作的新標(biāo)準(zhǔn)，解決傳統(tǒng)前店后廠的重模式；形成了以釀皮四吃（涼拌、熱拌、爆炒、熱湯）為核心的差異化定類，突破品類季節(jié)性的限制；創(chuàng)新視覺呈現(xiàn)、優(yōu)化產(chǎn)品體驗(yàn)，打造小吃快餐輕量化運(yùn)營(yíng)模式，致力于成為全國小吃快餐連鎖代表品牌。

金記釀皮自建10000㎡的大型工廠，可支撐5000家門店的原料供應(yīng)，為門店提供強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈保障；金記通過20+家直營(yíng)門店的多業(yè)態(tài)、多店型盈利模型的打造、多年健康且持續(xù)的經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)在小吃快餐領(lǐng)域形成了成功的品牌和商業(yè)模式，建立了更具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，完善的經(jīng)營(yíng)策略、選址系統(tǒng)、營(yíng)建系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)等一系列具有自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的特許經(jīng)營(yíng)體系。

金記釀皮品牌現(xiàn)已正式開放全國特許加盟業(yè)務(wù)，甄選優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)投資者成為我們合作伙伴，實(shí)現(xiàn)財(cái)富和經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)！

二、品牌定位：

產(chǎn)品定位∶釀皮四吃

消費(fèi)群體∶社區(qū)家庭，上班族，學(xué)生，休閑逛街及目的性消費(fèi)人群；

人均消費(fèi)∶25-35元

發(fā)展規(guī)劃∶5年全國開店2000家

選址定位∶商場(chǎng)，商業(yè)街、步行街，社區(qū)、寫字樓、園區(qū)、學(xué)校等商圈；

三、品牌優(yōu)勢(shì)：

1、行業(yè)首創(chuàng)釀皮四吃，無季節(jié)經(jīng)營(yíng)限制；

2、10000㎡食品工廠滿足5000家供應(yīng)；

3、獨(dú)家研制釀皮面漿，解決前店后廠模式；

4、專屬定制釀皮設(shè)備1㎡可滿足萬元店；

5、現(xiàn)場(chǎng)新鮮制作，標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)，無技術(shù)門檻；

6、多店型適配，選址靈活盈利空間更大；

（核心產(chǎn)品）

四、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：

多場(chǎng)景+多種經(jīng)營(yíng)模式：

1、堂食+外賣+外帶：多維經(jīng)營(yíng)模式，不斷探索創(chuàng)新思維打造豐富的盈利模式；

2、單品+套餐：以消費(fèi)者體驗(yàn)為核心，滿足多元化需求；

3、線上+線下：專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、開放化的方式整合資源，規(guī)范管理流程，增加銷售渠道，以此提高門店客流量；

4、多媒體優(yōu)質(zhì)內(nèi)容：通過多媒體內(nèi)容營(yíng)銷，開展線上線下各類營(yíng)銷活動(dòng)，搭建社群+會(huì)員私域流量體系，以及廣告資源投放等形式，提升品牌形象，提高品牌口碑，以此增加顧客忠誠度。

五、空間設(shè)計(jì)理念：

與傳統(tǒng)釀皮店不同，“金記釀皮”全面采用原木色調(diào)的簡(jiǎn)約幾何空間設(shè)計(jì)，使門店更加的柔和簡(jiǎn)樸，彰顯食物的暖意；明檔廚房的設(shè)計(jì)，更是給顧客帶來最直觀的互動(dòng)感、體驗(yàn)感。在當(dāng)下快節(jié)奏的都市生活中，還原"本味"，釋放"自然"，帶來視覺到感覺的全方位高品質(zhì)體驗(yàn)。