何世榴拾六井川菜館主打私房菜，在傳統(tǒng)鹽幫菜的基礎(chǔ)上，解構(gòu)重組，與在地文化結(jié)合后的一道道融合之作呈上餐桌，總會(huì)讓就餐的人驚嘆于精選的食材、細(xì)致的擺盤、獨(dú)特的風(fēng)味。

何世榴拾六井川菜館公司介紹：

四川己合餐飲管理有限公司旗下品牌何世榴拾六井川菜館經(jīng)營(yíng)“何世榴自貢宴”“何世榴江湖系”“何世榴”溫江餐廳“何世榴拾六井”自貢菜即將開業(yè)合作經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)各餐廳，自貢會(huì)館菜，古法川菜，現(xiàn)代創(chuàng)意自貢菜。餐廳主打自貢江湖菜，不只有傳統(tǒng)的大麻大辣，還有改良后的清淡可口，在自貢都很難吃到的蜂窩土豆、豌豆洗手渣，在拾六井都能品嘗到，讓不少?gòu)淖载曔w居溫江的新溫江人高度認(rèn)可和贊揚(yáng)。【更多詳情】

何世榴拾六井川菜館品牌介紹：

何世榴拾六井川菜館招牌菜火爆兔肚，辣椒豐富，兔肚軟韌，搭配韭菜白，每一口都是香辣交織。冷吃兔面分量十足，兔肉鮮美，雖然兔子骨頭有些尖銳，但整體體驗(yàn)非常棒。小煎黃金六兩，肉質(zhì)酥脆，切成丁狀，分量十足，是肉食愛好者的不二之選。時(shí)令時(shí)蔬——空心菜，雖然廚師用了較多的油，但趁熱食用，風(fēng)味獨(dú)特。酸辣血旺與傳統(tǒng)的毛血旺不同，血旺切得更小塊，酸辣開胃，拌飯食用更佳。無論是喜歡辣味還是鮮美，這里都能滿足你的味蕾。

何世榴拾六井川菜館在舌尖之外，也有著自己的故事，他們是一對(duì)來自自貢的夫妻，老板叫王琪龍，老板娘叫何世榴，她們年少攜手，一起學(xué)美術(shù)，一起創(chuàng)業(yè)，一起跌倒又爬起，一起走遍大江南北，一起研究菜品菜式美學(xué)，都以老板娘的名字命名，正是他們愛情的見證，“以你之名，傳世流芳”。

何世榴拾六井川菜館品牌優(yōu)勢(shì)：

何世榴拾六井主打還原大家印象中的自貢菜，不少愛好自貢美食的老饕吃了都直呼“正宗”，主要以自貢小河幫川菜為主，突出家常味，不僅僅有大麻大辣，還有清淡可口。諸如豌豆洗手渣、蜂窩土豆等，自貢非常傳統(tǒng)的菜品，都可以在拾六井品嘗到。何世榴品牌被收錄在冊(cè)，創(chuàng)始人王琪龍夫妻用創(chuàng)新致敬經(jīng)典自貢菜，落地溫江后，以溫江為起點(diǎn)陸續(xù)發(fā)展了六家門店。

“食在四川，味在自貢”，走進(jìn)何世榴·拾六井這家江湖菜，和一般的江湖菜給人的感覺大不相同，更傾向于江湖菜里的精致餐廳。老板是一對(duì)來自自貢的夫妻，因此，在江湖菜品的呈現(xiàn)上，帶著與生俱來的天賦，不只有傳統(tǒng)的大麻大辣，還有改良后的清淡可口，俘獲了不少溫江人的心，更是獲評(píng)2023年“溫江名店”。

何世榴拾六井川菜館在充分挖掘古蜀飲食文化的同時(shí)，融入現(xiàn)代川菜烹飪理念，以簡(jiǎn)單、自然的烹調(diào)技藝，倡導(dǎo)一種積極、健康、追求個(gè)性化品質(zhì)的生活方式。