哈鹵作為南派鹵汁飯的創(chuàng)始者，人氣不是一般的高，哈鹵鹵汁飯是湖南哈鹵餐飲管理有限公司旗下主打的連鎖餐飲品牌，創(chuàng)立于2015年，是南派鹵汁飯的開(kāi)創(chuàng)者，深受廣大食客的喜歡，被稱為是鹵汁飯領(lǐng)導(dǎo)品牌。雖然是一個(gè)快餐式品牌的概念，但是與其他品牌相區(qū)別的是立足于真正的湖湘秘制配方，實(shí)現(xiàn)了與眾不同!

哈鹵鹵汁飯公司介紹：

湖南哈鹵餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2015年，公司總部位于全國(guó)美食城市——長(zhǎng)沙。我們致力于傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代科技的結(jié)合，開(kāi)創(chuàng)出哈鹵鹵汁飯。我們嚴(yán)格選用湖湘獨(dú)有的配方結(jié)合秘制鹵水和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品操作流程為產(chǎn)品口味統(tǒng)一奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，將復(fù)雜的制作工序簡(jiǎn)單化。哈鹵餐飲管理有限公司重視產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，有強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，目前公司已經(jīng)擁有一個(gè)大型天然食材基地，區(qū)域強(qiáng)大的熟食料理包工廠，我們有六十多家店。哈鹵以宏揚(yáng)傳統(tǒng)中華飲食文化為己任，豐富國(guó)民飲食結(jié)構(gòu)，關(guān)注現(xiàn)代人健康飲食文化，以鑄造國(guó)內(nèi)具有影響力的餐飲品牌為崇高追求。

哈鹵鹵汁飯品牌介紹：

哈鹵是一個(gè)鹵味品牌，理出南派鹵汁飯的開(kāi)創(chuàng)者這個(gè)定位，品牌發(fā)起人擁有一個(gè)云南麗江和湖南湘西兩個(gè)神奇地方的鹵味的改良版的獨(dú)到配方，決定做一個(gè)適合年輕人消費(fèi)的鹵味品牌，因此我們從消費(fèi)者的接受習(xí)慣出發(fā)，根據(jù)見(jiàn)面打招呼的發(fā)音：hello!出發(fā)，起了這個(gè)名字：哈鹵。

傳統(tǒng)中式快餐已經(jīng)不能再滿足現(xiàn)代人消費(fèi)升級(jí)時(shí)代的需求，哈鹵是中式快餐的概念，但它與同行品牌較大的區(qū)別在文化上，哈鹵立足于本土，傳承了真正湖湘秘制配方，并堅(jiān)守出品的三十道工序且它又打破了傳統(tǒng)快餐模式，有自己的品牌特色與優(yōu)勢(shì)，同時(shí)它也是中國(guó)鹵汁飯品牌的開(kāi)創(chuàng)先鋒。

食——我們傳承湖湘古方，將鹵味做到極具匠心，鹵汁飯純正的口感重于一切;真——對(duì)于食材的選擇，一線原材料商和較好的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，是我們的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@事做好出品最本質(zhì)的要求;薈——我們的秘制鹵包薈聚了28種天然食材，再由經(jīng)30道工序，才成就哈鹵如此匠心的出品;樂(lè)——哈鹵除了關(guān)注年輕人健康飲食文化，我們還倡導(dǎo)樂(lè)享的生活方式，讓年輕人的生活更加積極向上。好鹵水，才好吃，鹵汁飯，要講究，有汁更有范，不將就的鹵汁飯。

快餐這個(gè)事也能有逼格，三分靠食材七分靠秘方，趕工、趕路、趕時(shí)間，那就吃頓好的感謝自己，我們對(duì)品牌的堅(jiān)持和對(duì)出品的態(tài)度，要讓顧客看得見(jiàn)，鹵汁澆飯才好吃。我們是一家“重口味”的店，哈鹵——是一種味道，哈鹵——是一種堅(jiān)守，哈鹵——是一種態(tài)度。哈鹵，是對(duì)食文化老手藝的一種傳承與堅(jiān)守，也是對(duì)現(xiàn)代人飲食生活的一種追求。哈鹵，人有情懷、有信念、有態(tài)度，所以，沒(méi)有原因，如果你準(zhǔn)備好，如果你一直堅(jiān)持，那么，即使有狀況，你仍然可以做好，良心做事，自然有品。

哈鹵鹵汁飯市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：

1.據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，鹵制品行業(yè)得到快速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出井噴式増長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2018年中國(guó)鹵制品 行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2419億元，同比增長(zhǎng)8．439％。預(yù)計(jì)2019年市場(chǎng)規(guī)模將超2500億元。

2.產(chǎn)品線豐富，鹵汁飯，鹵粉，各種特色小吃，應(yīng)有盡有。隨意搭配，百吃不膩，回頭客一年四季不間斷，一店頂多店。

3.與“美團(tuán)”，“餓了么”外賣平臺(tái)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，簽訂長(zhǎng)期合作戰(zhàn)略，提點(diǎn)低，多渠道銷售讓營(yíng)業(yè)額穩(wěn)定增長(zhǎng)。

4.自有中央智能工廠，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯；全國(guó)首創(chuàng)無(wú)菌鎖鮮核心技術(shù)，質(zhì)量有保障。