福子家閩北光澤菜隸屬于福州市福子家餐飲管理有限公司。生于山林的待客之道是什么樣的？福子家閩北光澤菜的味道，深藏山之味，廣納四方風(fēng)物，包容且深厚。

福子家閩北光澤菜公司介紹：

福州市福子家餐飲管理有限公司旗下品牌福子家閩北光澤菜一直用心地做屬于閩北特色的味道，咸辣上頭，道道都是下飯神器，食材正，菜品才正，滿(mǎn)滿(mǎn)都是家鄉(xiāng)味。鳥(niǎo)獸魚(yú)蟲(chóng)，春夏秋冬，一方水土，四季輪回，這是大自然的待客方式，也是福子家閩北光澤菜的待客之道！福子家閩北光澤菜匠心手藝好品質(zhì)，二十多年精益求精?！?a href="http://c73am.com/fuzijia/company.html" target="_self">更多詳情】

福子家閩北光澤菜品牌介紹：

福子家閩北光澤菜原木色的裝修風(fēng)格，木色的桌、竹質(zhì)的欄，親切而給人好感，給人一種仿佛回到山野之間清新開(kāi)拓。寬闊的用餐空間，明亮的燈光，除了開(kāi)放式的餐廳，還有獨(dú)立包廂，最大可容納20人左右。自然賜予的味道無(wú)須美化，原生態(tài)食材更優(yōu)秀。陽(yáng)光雨露、四時(shí)晨昏，無(wú)需與時(shí)間爭(zhēng)搶?zhuān)瑥姆N子到果實(shí)，它們就像“練習(xí)生”，與沃土慢慢廝磨，與自然互換能量。

跨山向來(lái)，一碗心意，讓舌尖漫步閩北稻田。農(nóng)田稻香小甜魚(yú)，滿(mǎn)身清香，拒絕土腥味，骨酥柔嫩。咕嚕嚕的鮮辣魚(yú)湯，鮮、辣、醇、甜都在這尾鮮。福子家閩北光澤菜的干蒸雞每日食草蟲(chóng)，飲清泉，日行兩萬(wàn)里。世代散養(yǎng)也能保持千年前的風(fēng)味，說(shuō)它是“由山林直接飛向餐桌的”也不為過(guò)。原汁原味其實(shí)聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但若沒(méi)有好食材，一喝湯頭，就知不對(duì)味了。

福子家閩北光澤菜品牌優(yōu)勢(shì)：

2003年，來(lái)自閩北光澤的福子在福州創(chuàng)立了第一家福子家。從閩北家鄉(xiāng)帶來(lái)了那里的物產(chǎn)，帶來(lái)了平實(shí)的家常技藝和至真盛情。源生食材，每日冷鏈供應(yīng)。福子家樂(lè)于跨越山南水北，到食材的故鄉(xiāng)去，聆聽(tīng)他們的故事，見(jiàn)證他們的生長(zhǎng)，凌晨四點(diǎn)，在琳瑯滿(mǎn)目的新鮮食材中精挑細(xì)選。自源至尾把關(guān)，借助自有供應(yīng)冷鏈以最新鮮的狀態(tài)抵達(dá)福州，確保菜品新鮮無(wú)污染。

好山好水出好物，如此山珍尤物，正是順應(yīng)自然，汲取天地之氣而生。福子家閩北光澤菜酸菜小筍、香辣大骨肉、燙嘴豆腐、原燉土豬肉湯、黃燜芋子、農(nóng)家小炒肉、田螺煲、香辣土牛肉、香辣小河魚(yú)、爆炒鴨雜、稻花魚(yú)、黃甲魚(yú)燜豆腐、農(nóng)家萵筍干、泥鰍芋子煲，再簡(jiǎn)單的食物都有自己的靈魂。

福子家閩北光澤菜在原材料上從光澤農(nóng)家散養(yǎng)的家豬肉到武夷山泉水都精挑細(xì)選。泉水將豬肉的甜味激發(fā)，肉的精華都融合在湯底里，這樣燉出來(lái)的土豬湯原汁原味，入口是天然的湯水甜香。