中國較具發(fā)展力的餐飲品牌-----“重慶牛樂哥火鍋”，隸屬于重慶藏香居飲食文化發(fā)展有限公司，公司創(chuàng)立于2003年，經(jīng)過7年的卓越創(chuàng)新和艱苦奮斗，現(xiàn)已發(fā)展成為集火鍋文化與技術(shù)研究、特色餐飲管理與開發(fā)、物流配送、農(nóng)業(yè)開發(fā)、生態(tài)養(yǎng)殖、食品研發(fā)生產(chǎn)為一體的大型現(xiàn)代化民營企業(yè)。

牛樂哥火鍋公司簡介：

公司旗下現(xiàn)擁有“重慶牛樂哥火鍋”，“重慶牦?；疱仭?，“美餐美中式快餐連鎖機(jī)構(gòu)”，“康韻食府”，“康韻賓館”“康韻茶樓”六大品牌，并于2003年12月正式投資西北牧場養(yǎng)殖牦牛，2009年斥資3000余萬元，在重慶江津進(jìn)行農(nóng)業(yè)開發(fā)、生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目。公司以“牛”的精神為品牌文化核心，堅(jiān)持以“腳踏實(shí)地、勇于創(chuàng)新、謙虛做人、努力做事”的經(jīng)營理念，贏得社會(huì)各界的普遍贊揚(yáng)和消費(fèi)者的大力支持，樹立了良好的社會(huì)形象和較高的品牌知名度?！?a href="http://c73am.com/cqnlg/company.html" target="_self">詳細(xì)介紹】

牛樂哥火鍋品牌介紹：

牛樂哥火鍋公司以牛的肉體為品牌文化中心，堅(jiān)持以兢兢業(yè)業(yè)、勇于創(chuàng)新、謙遜做人、努力做事的運(yùn)營理念，博得社會(huì)各界的普遍贊揚(yáng)和消費(fèi)者的鼎力支持，樹立了良好的社會(huì)形象和較高的品牌知名度。

牛樂哥火鍋不只滋味共同，注重食材的合理搭配，更重要的是搶先了時(shí)期潮流。牛樂哥火鍋率先推出群眾式的營養(yǎng)、安康、養(yǎng)生飲食，并不斷努力于開發(fā)安康、綠色、原生態(tài)食材。

牛樂哥火鍋大膽選用牦牛骨為火鍋根本底料，用牦牛骨熬制出的湯，具有增加骨質(zhì)密度，對(duì)現(xiàn)代人?；嫉墓琴|(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)理引導(dǎo)和免疫功用。進(jìn)入21世紀(jì)，食材即是消費(fèi)者最為擔(dān)憂也最易出問題的中央。

牛樂哥火鍋采取時(shí)髦、歡樂定位，裝修充溢時(shí)髦、高檔、藝術(shù)感。牛樂哥火鍋合適不同時(shí)節(jié)的火鍋運(yùn)營，使火鍋運(yùn)營不受時(shí)節(jié)的影響。牛樂哥火鍋菜品新穎，用餐溫馨，深受消費(fèi)者歡送。

牛樂哥火鍋湯紅亮麗、香辣濃郁、辣而不燥、食時(shí)爽口、食后爽胃、養(yǎng)人于味之特征。牛樂哥火鍋采用一次性鍋底，根絕反復(fù)運(yùn)用鍋底。牛樂哥火鍋不粘鍋、不渾湯，久煮不變味。

牛樂哥火鍋選料精密，采用多種中草藥及動(dòng)、植物原料精制而成，湯料以牦牛骨為根本原料，具有健胃、除風(fēng)濕、滋補(bǔ)等成效。牛樂哥火鍋一切原料及配料在加工過程中停止無壞處理，純屬安康火鍋、綠色食品。

牛樂哥火鍋經(jīng)營理念：

企業(yè)宗旨：樹百年火鍋，鑄品牌名店。

企業(yè)目標(biāo)：傳播濃郁的巴渝文化，打造全國品牌火鍋。

企業(yè)精神：質(zhì)量求生存，創(chuàng)新求發(fā)展，誠信求肯定，自信求完美。

加盟理念：分享即為快樂，雙贏方能共生

經(jīng)營理念：腳踏實(shí)地、勇于創(chuàng)新、謙虛做人、努力做事。

服務(wù)理念：以賓為尊，至誠至信，讓我們一起微笑。

經(jīng)營宗旨：顧客第一，服務(wù)周到，熱情微笑，團(tuán)隊(duì)合作。

職業(yè)道德：處處維護(hù)顧客利益，時(shí)時(shí)保持敬業(yè)精神。

職業(yè)精神：坦坦蕩蕩為人，踏踏實(shí)實(shí)做事。

牛樂哥火鍋品牌起源：

說到“重慶牛樂哥·火鍋”，不能不提到《重慶藏香居飲食文化發(fā)展有限公司》董事長王春江。他是“重慶牛樂哥·火鍋”的創(chuàng)建者和掌門人，也是“牛樂哥”的前身——牦牛壯骨火鍋的創(chuàng)始人和研發(fā)人。

王春江是在火鍋低迷的2000年涉足這一領(lǐng)域的。他對(duì)這種老少皆宜的大眾消費(fèi)情有獨(dú)鐘，同時(shí)他也認(rèn)識(shí)到，火鍋如果不革新，必然會(huì)被健康意識(shí)日益增強(qiáng)的消費(fèi)者拋棄。他根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“天人合人，以類補(bǔ)類”原理，大膽選用牦牛骨為火鍋基本底料。牦牛是高寒地區(qū)的特有牛種，是世界上生活在海拔較高處的哺乳動(dòng)物。它的耐寒和耐粗、耐勞，說明它的生命基因里，有于人體有利的氨基酸和頑強(qiáng)生命力的基因。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的“以類補(bǔ)類”，即人們常說的吃啥補(bǔ)啥。用牦牛骨熬制出的湯，具有增加骨質(zhì)密度，對(duì)現(xiàn)代人?；嫉墓琴|(zhì)疏松、內(nèi)風(fēng)濕等有積極的調(diào)節(jié)疏導(dǎo)和免疫功能。

2000年，王春江在重慶南方花園開設(shè)了“牦牛壯骨火鍋”。如他預(yù)料的一樣，開店即紅，越來越火，這全新的養(yǎng)身滋補(bǔ)火鍋，立刻獲得市場認(rèn)可，使傳統(tǒng)的烙有“下里巴人”印痕的火鍋，立刻躋身養(yǎng)身、強(qiáng)體、鮮香、味厚的特色餐飲行列，引領(lǐng)著火鍋?zhàn)兏锏某绷鳌?003年，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展，王春江創(chuàng)立《重慶藏香居飲食文化發(fā)展有限公司》，注冊(cè)了新的品牌：“重慶牛樂哥·火鍋”。經(jīng)營養(yǎng)身滋補(bǔ)兩大系列：牦牛壯骨火鍋、蔬菜養(yǎng)身湯鍋。

品牌的無形價(jià)值是無法估量的， “牛樂哥”火鍋一直堅(jiān)持“爭一流品牌，創(chuàng)一流品牌”的理念，求新、求變、求奇、求特，定能夠在品牌之路上走的遠(yuǎn)，走的穩(wěn)！愿我們共同攜手，在打造特色餐飲的成功之路上共進(jìn)共勉，實(shí)現(xiàn)分享即為快樂，合作方能雙贏的發(fā)展愿景。

牛樂哥火鍋擁有非常有特色的傳統(tǒng)工藝技術(shù)，不管是火鍋底料，還是各種調(diào)味品，都有專門團(tuán)隊(duì)研發(fā)調(diào)制而成，各種菜式豐富多樣，蔬菜肉類一應(yīng)俱全，且全部保證當(dāng)天新鮮采購。