牛雜，又稱“牛雜碎”，是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱，是發(fā)源于老廣州地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。據(jù)說(shuō)，上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí)，突然天降大雨，大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囸~，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百葉、牛腸、蘿卜等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美，味道甚好，至此流傳下來(lái)。

犇犇牛雜公司介紹：

廣州犇犇牛雜餐飲管理有限公司是一家專注于食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、研究、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、技術(shù)咨詢的服務(wù)公司。本公司是飲食行業(yè)具有嶺南特色風(fēng)味小吃的領(lǐng)頭羊和為蘿卜牛雜申請(qǐng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)支持單位，本公司擁有大型牛場(chǎng)，公司于公元2008年掛點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。以風(fēng)味小吃—蘿卜牛雜的開(kāi)發(fā)與推廣為重點(diǎn)項(xiàng)目，由具有30多年的嶺南牛雜師傅傳承牛雜技術(shù)，聘請(qǐng)具有餐飲經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心打造特色小吃連鎖培訓(xùn)，犇犇牛雜已經(jīng)在商標(biāo)局注冊(cè)為品牌。【更多詳情】

犇犇牛雜品牌介紹：

犇犇牛雜以樹(shù)立小吃品牌和推廣地方特色小吃培訓(xùn)為發(fā)展方向，倡導(dǎo)健康、美味、快樂(lè)，讓“大俗”的小吃以“大雅”的姿態(tài)在美食的舞臺(tái)上嶄露頭角。并長(zhǎng)期專心致力于挖掘、保護(hù)嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣。團(tuán)隊(duì)的努力，至2010年9月份，目前已經(jīng)在生根發(fā)芽，成就了幾十家連鎖，在珠三角等地都擁有眾多加盟連鎖。

犇犇牛雜加盟前景：

犇犇牛雜的熟食可以稱得上為“經(jīng)典”。犇犇牛雜制出來(lái)的食品具備“色、香、意、味、形、鮮”六大特點(diǎn)，滋味獨(dú)樹(shù)一幟，犇犇牛雜：“品質(zhì)有提升/增加，真正的風(fēng)味一絕”。犇犇牛雜產(chǎn)品以五香為主適合全國(guó)各地，成為眾多投資者優(yōu)選項(xiàng)目。

美味當(dāng)?shù)溃瑤?lái)財(cái)富，犇犇牛雜深受消費(fèi)者喜愛(ài)，如今不只深受嶺南人民的喜愛(ài)，更是風(fēng)靡整個(gè)餐飲市場(chǎng)，可觀全國(guó)。如今加盟犇犇牛雜，財(cái)富當(dāng)?shù)溃删湍愕闹赂粔?mèng)想。犇犇牛雜招商項(xiàng)目真誠(chéng)期待你的早日加盟，共享財(cái)富盛宴!

運(yùn)用獨(dú)特秘方制作而成。經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)營(yíng)，“犇犇牛雜”牛雜已成為全國(guó)各地區(qū)小吃品牌，其傳統(tǒng)的風(fēng)味和口感，已得到各地區(qū)食民們認(rèn)可，也成為了連鎖加盟行業(yè)的品牌。